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Restaurantes

Crece año con año el Festival del Chocolate

En la Octava Edición de la Festival del Chocolate, a celebrarse en Villahermosa Tabasco del 22 al 26 de noviembre en el que se contará con 148 expositores, además de que permitirá promover turísticamente a Tabasco y enaltecer la importancia del cacaco, se presentarán a los cinco chocolates de la marca Wolter de la Hacienda la Luz ganadores en 2016 de tres medallas de plata y dos de bronce en el International Chocolat Award celebrado en Nueva York y este año en el de Londres, uno de ellos logró medalla de oro.

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Medalla de Oro a chocolate de Tabasco.

Al establecer que los chocolates de México son de los mejores del mundo, Alejandro Campos, Director General de la Hacienda La Luz, expuso que en 2016 en Nueva York, los chocolates Wolter que se producen en Tabasco, lograron cinco medallas: tres de plata y dos de bronce y con esas se participó hace dos semanas en Londres, donde se obtuvo una medalla de oro, con un chocolate elaborado con 70 por ciento de cacao criollo y saborizado con sal de hormiga chicatana.

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Anuncian el V Foro de Gastronomía

Con un vigoroso programa de apoyo a las cocineras tradicionales, quienes contribuyen a la inserción de la cocina de nuestro país en los circuitos más exigentes en el mundo, se realizará el V Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana del 5 al 8 de octubre en el Centro Nacional de las Artes (Cenart), en donde se presentarán compradores de 60 empresas productoras de alimentos, a la vez, asistirán compradores nacionales e internacionales, provenientes de Estados Unidos, Europa y Canadá.

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Destacada contribución de la gastronomía al turismo

Al señalar que la gastronomía genera una derrama económica por 183 mil millones de pesos anuales en México, el Subsecretario de Calidad y Regulación de la Secretaría de Turismo (Sectur), Salvador Sánchez Estrada, dijo que de acuerdo a la Organización Mundial del Turismo (OMT), el 30 por ciento del gasto que realizan los turistas internacionales, se destina al consumo de alimentos, por lo que esta industria propicia un impacto positivo que beneficia a 80 sectores de la economía.

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Sal la Fina rinde homenaje al Pozole

Con un homenaje al pozole, considerado el más mexicano de los platillos nacionales, la empresa de Sal la Fina, celebró sus primeros 50 años de estar en la preferencia de las familias y ofrecer productos de alta calidad para condimentar la variada y exquisita gastronomía nacional, considerada patrimonio de la humanidad por la UNESCO.

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