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Guanajuato será capital del Vino

Bajo el lema “Siguiendo el Camino de la Vid”, Guanajuato recibirá la primera edición del “México Selection by Concours Mondial de Bruxelles”, campeonato de vinos y espirituosos dedicado a premiar y promover a los más grandes exponentes de la industria nacional por lo que del 29 de agosto al 2 de septiembre de 2017, la ciudad de Dolores Hidalgo será la sede de este importante evento de proyección internacional.

El anuncio lo hizo el secretario de Turismo de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha, junto con Baudouin Havaux, presidente del Concours Mondial de Bruxelles, en el Palacio de Bellas Artes de la Ciudad de México y ambos expresaron la importancia de esta pujante industria en el país.

De esta manera, Guanajuato se convierte en la capital del vino y el México Selection que hará  consecutivamente en los siguientes años, un recorrido por la ruta histórica a través de la cual se propagó la vitis vinífera en territorio mexicano, esto es, que los estados productores de vinos, participarán en su organización.

Organizado por el Concours Mondial de Bruxelles, campeonato de vinos con 24 años de experiencia, en conjunto con la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, el México Selection 2017 actuará como un concurso itinerante que cada año destacará las regiones vitivinícolas nacionales.

De acuerdo con Baudouin Havaux, la primera edición de este concurso permitirá no solamente atraer la atención internacional, sino también en su calidad de observador extranjero, facilitar una toma de conciencia acerca de la riqueza del patrimonio vitícola mexicano y de los espirituosos de agave, productos agrícolas nobles y de gran valor artesanal.

“Nos resulta esencial estar presentes y participar del auge que están experimentando las bebidas mexicanas; es por ello que hemos decidido asociarnos con el objetivo de potenciar los productos de la industria nacional”, detalló.

“Valoramos dos elementos principales en la llegada del Concours Mondial de Bruxelles. Primero, el reconocerle a Guanajuato ese trabajo agrícola de varios siglos en materia del cultivo de la uva; segundo, el recuperar fuentes de empleo en zonas del norte del estado que, a través del cultivo de la uva y su vinificación, generan certeza.

A su vez, Olivera Rocha destacó que “en términos de posicionamiento del Bajío, pues dar cuenta de que hoy existe una región con una magnífica producción de uva, que está vinificando correctamente y que, poco a poco, tiene cada vez más notoriedad en sus etiquetas a nivel nacional e internacional”.

“La llegada de este concurso también permitirá dar cuenta a millones de mexicanos de que Guanajuato, pero también Querétaro y Aguascalientes, son una realidad en términos de historia y cultura vitivinícola, de hectáreas cultivadas, oferta de grandes vinos y enoturismo”, precisó.

El Museo del Vino, en Dolores Hidalgo, será el punto de encuentro para los más de 30 especialistas de México y el mundo encargados de evaluar y premiar las mejores etiquetas a través de catas a ciegas. Durante los días de degustación, las bodegas guanajuatenses Cuna de Tierra, Santísima Trinidad y San José Lavista ofrecerán visitas guiadas y catas a los participantes.

Vinos, espirituosos y productos agroalimentarios de los Estados de Aguascalientes, San Luis Potosí, Querétaro y Zacatecas también formarán parte del “México Selection by Concours Mondial de Bruxelles”, que cuenta con el reconocimiento del Consejo Mexicano Vitivinícola (CMV) y, para su sección académica, de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).

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